ファイブカード

同じ数字のカードを4枚そろえます。トランプのマーク（スート）は4つなので、後の1枚はワイルドカードになります。
ワイルドカードを使わないルールだとこの役はありません。
複数の人がファイブカードを作った人場合、カードの数字が上の人の方が勝ちです。

ストレートフラッシュ

5枚のカードが数字順（7-8-9-10-Jなど）に並んでいて、かつ同じマークです。エースはA-K-Q-J-10のように上の端に持ってきてもいいですし、5-4-3-2-Aのように下の端に持ってきてもいいです。
ただし、Aは端っこでないといけません。Aをまたぐ事は出来ません。つまり、2-A-K-Q-Jのような場合は役として認められないわけです。

フォーカード

同じ数字のカードが4枚です。複数の人がフォーカードを作った場合は、数字の大きな人が勝ちです。

フルハウス

スリーカードとワンペアの組み合わせです。Q-Q-Q-6-6などです。
複数の人がフルハウスを作った場合は、スリーカード部分の数字の大きな人が勝ちです。
もしスリーカード部分が同じ数字だった場合はワンペア部分で判断します。（※52枚でプレーする場合、スリーカード部分が同じ数字になる事はありません）

フラッシュ

5枚のカードが全て同じマーク（スート）だった場合です。

ストレート

5枚のカードが数字順（3-4-5-6-7など）に並んでいます。エースはA-K-Q-J-10のように上の端に持ってきてもいいですし、5-4-3-2-Aのように下の端に持ってきてもいいです。
ただし、Aは端っこでないといけません。Aをまたぐ事は出来ません。つまり、2-A-K-Q-Jのような場合は役として認められないわけです。

スリーカード

同じ数字のカードが3枚あります。

ツーペア

ワンペア（同じ数字の2枚のカード）が2組あります。たとえば5-5-J-Jです。
複数の人がツーペアを作った場合、数字の大きいペアを持っている人が勝ちです。たとえば、7-7-Q-Qを持っている人と7-7-J-Jを持っている人だと、7-7-Q-Qの人の方が勝ちとなります。

ワンペア

同じ数字の2枚のカードがあります。

ハイカード

以上の役がない（役作りにかかわっていない）カードです（キッカーと言う）。
もし、勝負に参加した人が皆何の役も持っていなかった場合は、キッカーの中で最も大きな数字を持っている人が勝ちです。

ロイヤルフラッシュ（ロイヤルストレートフラッシュ）は、ストレートフラッシュの一種です。
ストレートフラッシュのうち、A-K-Q-J-10と並んだものを特別に「ロイヤルフラッシュ」と呼んでいるわけです。

なお、上記の役で完全に同じ強さになる事があります。
たとえば、
・Aさんが「5-5-J-J」というツーペアを作った
・Bさんも「5-5-J-J」というツーペアを作った
というような場合です。
こういう時は、AさんやBさんが持っている他のカード（ともにツーペアですから、、役作りに関わっていないカードを1枚持っているはずです）を比較して、大きい数字のカードを持っている方が勝ちとなります。